Fusillone “Regina dei Sibillini”, il nostro famoso Ragu Bianco di Coniglio della Tradizione e una crema di Bietoline del nostro orto
Ravioli Ricotta e Spinaci con Porcini e Guanciale Croccante
Tortellini della Tradizione con Fonduta di Parmigiano al Profumo di Zafferano
Il Frescarello della Tradizione