Spaghettone Fattoria Mancini alla Rapa Rossa, con Crudo di Gambero Rosso e Lime
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Ravioli Ricotta e Limone su crema di Spinaci, Zeste di Limone Candito e Mandorle Tostate
Risotto Mantecato al Taleggio, con Pere brasate alla Lacrima e Noci
Bottoni Ripieni di Ragu Bianco di Coniglio, Burro e Salvia, con Carbone di Oliva Taggiasca
