Salumi prodotti artigianalmente da noi. Formaggi dei pastori del territorio. Tre tipologie di cresce fatte interamente da noi. Marmellate e Composte. Provate il sapore dei veri salumi fatti con suini allevati allo stato brado.
Sfoglia di Gambero Rosso con Salsa alla Zucca, Pane Croccante e Polvere di Crostacei
Mini Kebab di Pollo Al Sesamo e Salsa di Senape
Crema di Piselli con Spugna alla Clorofilla, Caprino e Pomodoro Confit