Cremosi porcini raccolti da noi, con il nostro guanciale croccante, e i ravioli Ricotta e Spinaci della tradizione.

Fusillone "Regina dei Sibillini", il nostro famoso Ragu Bianco di Coniglio della Tradizione e una crema di Bietoline del nostro orto

Pappardelle al Ragu Bianco di Capriolo e Polvere di Lamponi

Provate i nostri Tortellini fatti a mano con il ripieno segreto tramandatoci dalle nostre nonne, e non potrete più fare a meno di questo piatto.

Tagliatelle alla Rapa Rossa, con Crema di Taleggio, Crudo di Gamberi e Lime